Перейти к содержимому

Вы в официальном интернет-магазине «ПРО ВКУС». Мы оформляем новый адрес provkus64.ru. Пока заказы принимаются здесь — на нашем действующем сайте vkussar.ru.

2 октября 1766 года · Великобритания

Бунт, в котором мэра сбила головка сыра

В Ноттингеме сыр однажды оказался настолько важен, что из-за него поднялся целый город.

Историческое событие; эпизод с мэром — сюжет местной исторической хроники.

Ян Сиберехтс. Вид Ноттингема с востока, около 1695 года: панорама города задолго до сырного бунта 1766 года.
Jan Siberechts. «Вид Ноттингема с востока», ок. 1695. Город до событий 1766 года. Wikimedia Commons, Public Domain.

На ярмарку Goose Fair в Ноттингеме приезжали за едой, в том числе за большими головками сыра. Осенью 1766 года Англию тревожили дороговизна и нехватка продовольствия. И когда на ярмарке стали покупать сыр для вывоза в другие места, обычная торговля обернулась конфликтом: горожане хотели, чтобы еда оставалась у них.

Дальше история становится почти кинематографической. Головки сыра хватали и катили по улицам. В местной исторической традиции сохранился особенно выразительный эпизод: мэр попытался восстановить порядок, но его сбил катящийся сыр. Человек, который представлял городскую власть, буквально оказался на пути у городского возмущения.

За комической сценой стояла серьёзная причина. Для этих людей сыр был повседневной едой, частью семейного запаса и расходов. Спор шёл о том, кому достанется продукт и кто имеет право решать, куда его увезут. Так сыр оказался в центре истории о справедливой цене и праве на собственный ужин. После такого рассказа круглая сырная головка выглядит уже почти политическим предметом.

Посмотреть сыры на полке

Источники и материалы для чтения

Продолжить знакомство

Открыть историю в атласе